2026/02/07
これまでタスマニアサーモンでいろいろな料理をしてきましたが今回は久しぶりの新しい料理でタスマニアサーモンのグラブラックス始まりました(^^)
グラブラックスとは元来北欧料理でフランスでもメジャーな一品。サーモンを塩、砂糖、ハーブで数日間漬け込んで熟成させ、スモークサーモンとはまた違う食感でお楽しみ頂けます♪
サーモン単体で食べるとストレートにタスマニアサーモンの美味しさをお楽しみ頂けますがおすすめはソースと共に食べてるマイルドでご機嫌な前菜に味変する一皿です！
2026/02/07
これまでタスマニアサーモンでいろいろな料理をしてきましたが今回は久しぶりの新しい料理でタスマニアサーモンのグラブラックス始まりました(^^)
グラブラックスとは元来北欧料理でフランスでもメジャーな一品。サーモンを塩、砂糖、ハーブで数日間漬け込んで熟成させ、スモークサーモンとはまた違う食感でお楽しみ頂けます♪
サーモン単体で食べるとストレートにタスマニアサーモンの美味しさをお楽しみ頂けますがおすすめはソースと共に食べてるマイルドでご機嫌な前菜に味変する一皿です！