お知らせ

2026/11/07

冬の人気メニュー「タスマニアサーモン、平貝、海老のパイ包み焼き」がスタートしました(^｡^)
平貝のムースの中に海老を入れ、ほうれん草のクリーム煮と共にパイに包んで焼き上げ、いろいろな旨みがバランス良くまとまった一皿です！
オーダーを頂いてから作り始めますのでご提供まで40-50分お時間を頂きます。
お時間がかかりますのでファーストオーダーでのご注文をお勧めします♪

2026/11/06

Julesクリスマスディナー2026のご案内です。

今年のクリスマスディナーは12/12〜12/25の期間で、天然記念物の見島牛を親にもつ見蘭牛ステーキをメインにオマール海老、ずわい蟹、北寄貝、マグレ鴨、例の豚などの食材で少量多種な料理をご用意し、例年よりアップグレードされた内容となっております！
例年は同線重視で回転させながらクリスマスディナーをバタバタとやっておりましが、今年は同線重視より一品、一品しっかりと作り込み、お客様にもゆっくりと食事を楽しんで頂きたい想いから一回転のみのとなります。
(17時台のご予約のみ、150分制とさせて頂きます。)

基本的に一回転のみとなりますので、早めにご予約頂けますと幸いです。

また12/12〜12/25限定となっておりますが、25日が金曜日となっておりますので26日(土曜日)、27日(日曜日)もご用意できるように準備する予定ですのでお気軽に問い合わせください♪

2026/11/05

本日のタルトは国産レモンの香り、酸味を味わって頂ける酸っぱいレモンタルトがスタートしました！
賛否両論はっきり別れるタルトですので短期間で次のラフランスのタルトに切り替わりますので、お好きな方は是非、早めにご注文ください(^｡^)

ランチのクレープは久しぶりにハム&ほうれん草のクレープがスタートです♪
よくトロントの本店でシェフの娘さんに作っていた思い出のあるクレープでおすすめのランチメニューです(^^)

2026/11/03

今月スタートの本日のおすすめメニューからシンプルな牡蠣のオムレツが新登場しました(^｡^)
大粒な牡蠣をソテーして、宇治田農場さんの平飼い卵のオムレツにトッピングしたシンプルなオムレツですが、卵にもしっかり牡蠣の出汁を効かせながら宇治田卵の美味しさも感じられる絶妙なバランスの一品です♪

2026/11/01

11月のお休みのお知らせです。
11/16(月曜日)と11/24(火曜日)はお休みとさせて頂きます。
11月もよろしくお願いいたします。

2026/10/29

夜が冷えて来たので久しぶりのフランス•ブルゴーニュ地方の煮込み料理、コック・オ・ヴァン(Coq au vin)仕込みました(^｡^)
前回は軍鶏を使用しましたが、今回は恵那鶏骨付きもも肉を使用して、野菜類と赤ワインで煮込み、フェットチーネを添えて寒い夜にぴったりのおすすめメインディッシュです♪

2026/10/28

本日の仕込みはオーブンが大忙しで(1台しか無いので…涙)キッシュ、プチロール、パンドカンパーニュと連続で焼き上げがようやく終了♪
本日のキッシュはタスマニアサーモン&宇治田農場さんのキャベツのキッシュになります！
タスマニアサーモンはもちろん、宇治田農場さんのキャベツもメイン級の美味しさですので、是非味わってみてください(^｡^)

2026/10/27

本日のクレープは唯一市販品を使うマロンクリームのクレープです！
フランスのクラマン社のマロンクリームは保存料や着色料など、添加物を一切使用しないマロンクリームでトロントの本店でも使っているお気に入りのマロンクリームです♪
たっぷりのマロンクリームに水だけで優しく煮たりんごとオーガニックメープルシロップで作ったキャラメルナッツで作る「マロンクリーム、りんご、キャラメルナッツのクレープ」を是非、食後にお楽しみください☆

2026/10/23

急に作りたくなりまして、数量限定でシュークリームございます♪
国産小麦と宇治田農場さんの平飼い卵、低温殺菌牛乳、良質な国産バターで作るシュー生地とカスタードクリームのシュークリームは非常に軽い仕上がりで食後でもすんなり胃に収まります(^｡^)
メニューにはございませんが是非、お楽しみください！

2026/10/22

今季もポルチーニ茸の料理がスタートしています！
まだ気温が暖かいので先ずはポルチーニ茸のオムレツがスタートです(^｡^)
宇治田農場さんの健康で美味しい平飼い卵のオムレツに濃厚なポルチーニ&ソースを載せた贅沢なオムレツです♪
複数人でシェアしたりお一人様ならメイン級な一皿になります。
是非、お楽しみください☆