お知らせ

1食限定!知多牛トマホークステーキ

2024/06/20

市場で見かけてついつい衝動買いしてしまいました…知多牛トマホークステーキ(骨付きリブアイステーキ)1.8kgです。
でっかいトマホークステーキ久しぶりです!
1食限定となりますが、ガッツリステーキ食べたい方、ご注文ください〜

貸切パーティー

2024/06/19

貸切パーティーの後はスタッフとミニパーティー!

6/19ランチはお休みさせて頂きます。

2024/06/18

通常の仕込みに加え、明日の貸切パーティーに向けてガンガン仕込みしております!
明日(6/19)のランチはディナー準備の為、お休みさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。

オードブルプレート

2024/06/17

週末忙しくさせて頂きありがとうございます!!
オマール、フォアグラ、マグレ鴨、特大アサリ、鱧などなど豪華食材を散りばめた特別な盛り合わせプレートです。
こちらはメニューに無い一皿ですのでご予約でこんな感じのプレートもご用意できます(^。^)

自家製クロワッサン

2024/06/14

週末に向けてガッツリいろいろなパンをひたすら焼いてます(^.^)
仕込みの勢い余って今週末はクロワッサンもありますー!
週末まだまだお席余裕ありますのでよろしくお願いします(^ ^)

フォアグラマリネ&マグレ鴨生ハム

2024/06/12

新メニューで贅沢な前菜の「フォアグラのマリネ&自家製マグル鴨ロースの生ハム」です!
フォアグラは独特なマリネに仕上げ、マグレ鴨の生ハムはトロントのJulesBistro で教えてもらったレシピそのままに仕上げました!
ワインと非常に相性の良い一押しの前菜です(^.^)

自家製バターロール

2024/06/08

仕込みに少し余裕ができたので、普段は焼かない、見た目はずんぐりむっくりですが…国産小麦x天然酵母と良質なバター&宇治田さんの平飼い卵で焼き上げたバターロールです!
ランチメニューや、単品の自家製パン盛り合わせで数量限定でお出ししますー

とうもろこしの冷製スープ、スタート!

2024/06/07

当店のこの時期、人気メニューのとうもろこしの冷製スープが本日よりスタートします!
材料は当店独自の火入れをしたとうもろこし、良質な牛乳、クリームだけを使用し、塩で味を整えてとうもろこしの美味しい、甘みを堪能して頂ける冷製スープを是非、お楽しみくださいませ(^.^)

New 炭酸水

2024/06/05

フランスの炭酸水BADOITが入荷しなくなり、オレッツァに切り替えてましたが…それも入荷しなくなり新たにイタリアから硬すぎず、軟からすぎない炭酸水を入荷しました!

「例の豚」入荷しました!

2024/05/31

本日、久しぶりに月に2頭しか入荷しない「例の豚」のロースが本日入荷しました!
健康に長期間飼育されたこの豚さんの脂の軽さ、甘さ、豚特有の嫌な香りは一切なく、優しい美味しさが特徴で豚肉が苦手なお客様からも「あの豚はいつ入荷されますか?」と問い合わせを頂けるおすすめ豚さんです(^.^)
しっかり楽しんで頂きたいので300gの厚切りでご提供しておりますので、是非、味わってみてください!