お知らせ

2026/07/24

本日のタルトがアメリカンチェリーから桃のタルトへ切り替わりました！
朝市場で仕入れた桃を白ワインで優しくじっくりコンポートしてからタルトへ仕上げあります♪
今週末は当店の近くで仲田祭りがあり、しっかりお席空きございますので、是非涼みがてらお立ち寄りくださいませ(^｡^)

2026/07/22

8月のお休みのお知らせです♪
8/3(月曜日)と8/18(火曜日)はお休みさせて頂きます。
お盆期間の営業はなんとかアルバイトさんのシフトが埋まり、通常通り営業をしますので皆様のご来店をお待ちしております(^｡^)
8月のスペシャルメニューは魚介系が多く登場する予定ですのでよろしくお願いします！

2026/07/18

久しぶりにまかないパスタ(^｡^)
いつもラムラックを仕入れている業者さんが間違えてラム挽肉も一緒に入れ、「まかないで使ってください」との事だったのでありがたく頂き、贅沢なまかない。ラム肉のボロネーゼパスタで頂きました！
ラム肉でボロネーゼは初めてだったのでどんな仕上がりになるか楽しみでしたが、ラムの香り、旨味が上品に楽しめるボロネーゼになり、ラムのアッシェパルマンティエなんかも面白そうです♪

2026/07/17

カナディアンナチュラルワインフェアのご案内です(^.^)
定番のカナダワインは沢山の方々に楽しんで頂いており、ナチュラルワインが少し陰に隠れてしまっていたので、ホワイトペットナット(白、微発泡)、ニンバスリースリング(オレンジ)、ジューシーレッド(赤)の3種類を10%OFFでご提供させて頂きます！
もしかしたら、インポーターさんの在庫が無くなり次第ナチュラルワインは終了する可能性もございますのでこの機会にカナディアンナチュラルワインを是非、お楽しみくださいませ♪

2026/07/16

カナディアンクラフトビールは大阪万博のカナダパビリオンでも提供されたバンクーバーのオーシャンが新しい入荷されました♪
サイズが475mlではなく355mlなので価格も変更になります(^｡^)
明日からカナダのナチュラルワインフェアもスタートします！！
是非この機会にカナダのナチュラルワインもお楽しみください！
ついにオープン前から買ってかれこれ10年以上使っていたミートスライサーのベルトが切れ、メーカーも廃盤でベルト交換出来なかったので本日、急遽新しいスライサーを買い出しに…新品の在庫があって助かりました！

2026/07/15

だいぶ気温が上がってきました！
暑い日にぴったりのお得な1ドリンク+ミニオードブルの納涼セットや時間帯限定のハッピーアワーステーキで空調がしっかりと効いた店内で涼んで行ってください(^｡^)
今週末の3連休も上記のメニュー、ご注文頂けますので皆様のご来店お待ちしております♪

2026/07/10

フランス、バスク地方の伝統的な野菜煮込み料理のピペラードが本日よりスタートです！
ラタトゥイユに似た料理ですが、ナスやズッキーニは使用せず、玉ねぎ、パプリカの旨味、甘みとバスク地方の唐辛子ピマンデスペレットの辛味を最大限引き出し、ピペラードに半熟卵のフリット、かりかりベーコンをトッピングした一皿です♪
ディナーメニューの前菜としてはもちろん、ブランチメニューとしても満足度の高い一品ですので、ディナータイム、ランチタイム共にご注文ください(^.^)

2026/07/09

とあるフランスの動画に出ていたアンコウのブランケットが美味しそうだったので、たまたままかない用に冷凍庫で眠っていたアンコウがある事に気づいて、作ってみました！
しっかりアンコウの食感、旨味を感じられるように仕上がりソースはシンプルなバターライスとも相性が良かったのでまだまだ先の話ですが、冬に出したいメニューです(^｡^)

2026/07/08

オードブルプレートの一品でとうもろこしがたっぷりと入ったケークサレ(フランスの前菜ケーキ)と宇治田農場さんから届く赤玉ねぎときゅうりを宇治田野菜の美味しさをストレートに楽しんで頂けるように優しいマリネを仕込みました♪
どちらもオードブルプレートの一品なのでメニューにはございませんが単品でもご注文頂けますので、お声がけください(^.^)

2026/07/04

ランチコースの魚料理がキャロットヴィネグレットソースから夏に合う冷たいフレッシュトマトソースへ変更になりました(^｡^)
付け合わせはフレッシュトマトソースに合うカッペリーニとなります！
魚料理がメインでソースに合う程度のパスタですが当店では珍しいパスタをお楽しみください♪