お知らせ – ページ 2

2025/04/20

茨城県の宇治田農場さんからカブが届き始めましたので、前菜盛り合わせの中にカブのマリネが登場しました！
「宇治田農場さんのカブ、美味しい」って感じで頂けるマリネで口直し的存在ではなく、しっかり味わえる一品です。

2025/04/19

8周年コースの選べるメインディッシュの一つ、ラムラックロースト〜ゴルゴンゾーラソース〜です！
厚切りのラムラックに濃厚なゴルゴンゾーラソース、付け合わせは新じゃがのソテーです🎵
ゴルゴンゾーラソースはラムだけじゃなく牛ステーキにも良く合うので、ご希望のお客様はステーキをご注文の際にお声がけください。

2025/04/18

夏スタートに向けて合間合間にグラスデザートの試作を続けていて、今はパティシエとして頑張っている元スタッフの子に試食してもらい、いろいろアイディアをもらいました！
少しずつ実現に向けて進んでいます(^.^)

2025/04/17

本日も週末に向けてせっせと自家製パンを焼いております！
バゲット、食パン、パンドカンパーニュ、フォカッチャ、クロワッサンのラインナップ予定です(^^)
今週末はお席に余裕があります🎵
皆様のご来店お待ちしております。

2025/04/16

長い間ずっとコンスタントにオーダー頂けている本日のクレープ「りんご&キャラメル」ですが、もうすぐ次の日クレープに変わる予定です🎵
国産小麦と宇治田農場産の卵を使用したもちもちクレープ生地の中にカスタード、水だけで煮たりんご、クリーム、自家製キャラメルをトッピングした贅沢クレープですー

2025/04/15

久しぶりにランチコースの写真が撮れました！
ランチコースは前菜類&自家製パンの盛り合わせから始まり、魚料理、ステーキフリット&お好きデザートで構成されています(^.^)

2025/04/13

いつぞやのまかないで作った濃厚&旨旨なカルボナーラ(^.^)
まかないでは本気の遊びでいろいろな種類のパスタを作っています🎵
明日4/14(月曜日)はお休みを頂いております。
よろしくお願いいたします。

2025/04/12

本日のキッシュは久しぶりに「キッシュ•ローレヌ」です！
中にはたっぷりのハムとチーズが入っており王道キッシュになります🎵

2025/04/11

フランス人のJulesヘッドシェフEricオリジナル料理の一つで当店の定番メニューでもある、チキンソテー〜ベーコン、マッシュルームクリームソース〜です！
美味しい恵那鶏はもちろん、このクリームソースがフレンチフライに非常に良く合い一度食べたら定期的に食べたくなる小悪魔的な一皿です(^｡^)

2025/04/10

8周年特別コースの選べるメインディッシュの1品でもあるカナダ産オマール海老のリゾットです🎵
リゾットは隠れていますが…オマール海老と甘エビのフォンから炊いた旨旨リゾットの上に、活オマール海老を丸々1尾グリルにしてトッピングした贅沢&豪快な一皿です！
単品メニューでもサービス価格でご提供しておりますので是非食べてみてください(^｡^)