ピッサラディエール
2024/11/29
久しぶりにピッサラディエール焼きました!
キャラメリゼした玉ねぎ、アンチョビ、オリーブとエルブドプロバンスで焼き上げたシンプルなフランスのピザもどきになります(^.^)
トロントの本店でも一時機、メニューになってましたー
2024/11/29
久しぶりにピッサラディエール焼きました!
キャラメリゼした玉ねぎ、アンチョビ、オリーブとエルブドプロバンスで焼き上げたシンプルなフランスのピザもどきになります(^.^)
トロントの本店でも一時機、メニューになってましたー
2024/11/27
毎年恒例の店内ド派手なクリスマスバージョンになりました!
12月のお休みのお知らせです。
12/9(月曜日),12/31(火曜日)はお休みさせて頂きます。
新年の営業は1/1からスタートしますので、よろしくお願いいたします。
2024/11/25
今季もしっかり白く味が乗ってきましたので、この時期人気メニューの白子スタートしました!
今季は定番の焦がしバターソースに加え、カダイフ巻き、クリーム煮の3つの調理法からお好みでお選び頂けます(^.^)
2024/11/22
この時期の定番メニュー、牡蠣のリゾット始まりました(^。^)プリプリで大粒の牡蠣グリルとリゾットにもたっぷり牡蠣が入った牡蠣好きにはたまらない一皿に仕上がってます!
是非お楽しみくださいー
2024/11/21
当店で使う卵や野菜を育ててくれている茨城県の宇治田農場さん!
十数年前に倉庫の一画に寝泊まりさせてもらいながら数ヶ月間、農業&養鶏体験をさせてもらいました(^。^)
宇治田農場さんに着いた初日に「この辺はマムシがいるから気を付けてねー」と言われ「マムシ!?どうやって気を付けたらいいんですか?」ってやり取りをいまだに覚えています、、、ちなみにマムシが出る場所は一番無防備になる五右衛門風呂周辺 笑
2024/11/20
久しぶりに北海道の短角牛サーロインを入荷しました!
優しくじっくりと焼き上げて、マデラソースとお楽しみください♪
2024/11/18
季節は移り変わり、本日より優しく、さっぱりとコンポートしたラ•フランスのタルトがスタートしました♪
カナダ、トロントのほんででも人気なタルトを是非、お楽しみください!
2024/11/16
本日のおすすめメニューを新しく更新しました!
写真は甘海老&オマール海老から作ったベーススープに本日の魚、有頭海老、ホタテ、剣先イカ、ムール貝を入れた魚介類の旨みたっぷりのブイヤベースです(^.^)
2024/11/15
今年も12/13〜12/25の間、1年間当店を支えて頂いた感謝の気持ち込めてポルチーニ茸、オマール海老、ずわい蟹、鮑や知多牛など豪華食材をふんだんに使った、クリスマスディナーコースをご用意させて頂きます。
昨今のいろいろな値上げに伴い、今年は価格改定させて頂きましたがしっかり手の込んだコースをご用意させて頂きました。
皆様のご予約、お待ちしております♪
よろしくお願いいたします。
2024/11/12
昨日はお休みを頂いて、しっかりと睡眠をとった後はスタッフの希望で焼肉みずのさんへ(^。^)
店員がびっくりするくらい、しっかりとお肉を食べたのでクリスマスへ向けてしっかり働いてもらいます!笑