お知らせ – ページ 7

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剣先イカのソテー

2024/03/05

約400gサイズの剣先イカを優しくフワッと火が入る様にソテーし、爽やかなレモンバターソースで仕上げたメインディッシュになる本日の一皿です。
7年前、オープン前にカナダのJules Bistro本店へ1ヶ月間戻った時に久しぶりにフランス人シェフのERICから教えてもらった一品を是非、堪能してください!

ホワイトアスパラ&3月のお休み

2024/03/02

3月に入りスペシャルメニューも新しくなりました!
その中の一皿でホワイトアスパラのグリルです。
良質なバターの溶かしバターソースと宇治田農場さんの目玉焼き、国産小麦X天然酵母の自家製パンとシンプルにお楽しみ頂ける一品です(^.^)

3月のお休みは3/11(月曜日),26(火曜日)となっております。
よろしくお願いいたします。

 

New 自家製ソーセージ

2024/02/29

オレンジ香る自家製ソーセージがなかなかワイルドなソーセージに生まれ変わりました!
今回は以前ご紹介した美味しい豚をガーリック&ハーブでマリネしてつなぎ無しでシンプルなソーセージに仕上げましたが、なかなかワイルドに仕上がりました(^。^)
是非、ワインやビールに合わせて堪能してください。

アルバイト募集

2024/02/28

スタッフ卒業に伴いアルバイトを募集しております。
仕事内容はお客様のご案内、ドリンク、料理の提供、洗い物とそれほど難しくない内容です。
時給は¥1100、交通費全額支給、まかないはメニューから好きな料理で選んで食べれます。
興味のある方、またはご紹介頂ける方、ご連絡お待ちしております。

臨時休業のお知らせ。

2024/02/24

2/27(火曜日)ランチタイム、臨時休業のお知らせです。
エアコンが一台断線してしまい、(現在は仮復旧し店内しっかりエアコン効いております。)2/27(火曜日)のランチタイムは電源引き直し工事の為、お休みさせて頂きます。
17:00からのディナータイムは営業再開しておりますので、よろしくお願いいたします。

洋梨のタルト

2024/02/21

毎年新作のタルトを作っておりますが、今年はトロントの本店でも定番タルトだったのに、なぜか今まで作っていなかった洋梨のタルトです。
ラフランスを白ワインとレモンで優しくコンポートしてさっぱりとしたタルトに仕上がっております(^.^)
是非、食後にお楽しみください!

ノヴァ7入荷!

2024/02/14

しばらく欠品していたほんのりとした甘みがある微発泡のカナダ、ノヴァ7が入荷しました!
新しいカナダのスパークリングワインも入荷してしましたのでお楽しみください(^.^)

鮮魚の地中海風オーブン焼き

2024/02/10

本日の魚料理は鮮魚の地中海風オーブン焼きです!
たっぷりのオリーブ、ケッパー、アンチョビ、レモン、シェリーヴィネガーとオリーブオイルに魚がフワッと火が入るようにオーブンで焼き、少し酸味の効いた味わいで、アヒージョの様に自家製バゲットと共にもお楽しみ頂ける一品です。

トマトファルシー

2024/02/07

こちらも今週からスタートした、昔トロントのJulesBistroのメニューでトマトの中身をくり抜いて中にトマトの牛肉のリゾットを詰めて焼いた南フランスの家庭料理、トマトファルシーです(^。^)

数量限定ティラミス

2024/02/02

スタッフにスポンジケーキの作り方を見せた時にスポンジケーキを使ってかなり数量限定となりますが、ティラミスございます!
食後にも楽しんで頂けるように優しく軽いティラミスに仕上がっております。
メニューには無いですがお気軽にお声掛けください(^。^)