お知らせ – ページ 7

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クレーム ド マイス

2022/06/10

お待たせしました!
毎年この時期人気のトウモロコシの冷製スープ、スタートしました(^。^)
今年はより甘味の強いホワイトコーンを使用しているので色は薄いですが、独特な火入れをし、トウモロコシの美味しさを引き出したスープは変わりません(^-^)
是非、食べてみてください。

レモンタルト

2022/06/08

賛否両論のレモンのタルト、スタートしました!
こちらのタルトは一般的な甘いレモンタルトではなく、国産レモンの香りと酸味を楽しんで頂ける酸っぱめのタルトになります(^。^)
トロントの本店でも人気のタルトを是非、お試しください。

タスマニアサーモンのタルタル

2022/06/03

ど定番で人気メニューのタスマニアサーモンのタルタル(^.^)
臭みなど一切ないタスマニアサーモンならではの素直な美味しさを楽しんで頂ける一皿です!
昨今の様々な事情でタスマニアサーモンの入荷がかなり不安定でありますが、なんとか融通してもらい今のところ品切れはさけられそうです(^。^)

6月のお休み

2022/05/27

6月のお休みのお知らせ。

6/6(月曜)&7(火曜)はエアコン等の店内メンテナンスの為お休みさせて頂きます。
*6/5(日曜日)はメンテナンス準備の為、21:00LOの22:00Closeとさせて頂きます。

よろしくお願い致します

馬肉のスパイシータルタルステーキ

2022/05/25

暑くなってくるとスタートする馬肉のスパイシータルタルステーキ。今年もスタートしました!
カナダ産馬肉の美味しさと自家製スパイシーオイルをピリッと効かせて、毎年人気のメニューです(^。^)

恵那鶏と野菜の冷製テリーヌ

2022/05/18

こちらも新メニューの恵那鶏と野菜の冷製テリーヌ

抗生物質等を与えず、健康に育てられた恵那鶏の美味しさを優しく楽しんで頂ける一品です!
先ずはそのまま食べて頂き、優しい美味しさを楽しみ、その後は自家製のマヨネーズと合わせてガツ旨に変化する味をお楽しみください(^。^)

New クレープ

2022/05/11

新しいデザートクレープ、スタートしました!
ビターで大人なキャラメルと宇治田農場さんの平飼い卵をたっぷり使ったあまーいカスタードの「キャラメルカスタード&バナナのクレープ」になります(^。^)
大人な苦さとカスタードの甘さのバランスをお楽しみください。

5月の定休日

2022/05/08

GW期間中、たくさんのご来店ありがとうございます!
遅くなりましたが、5月のお休みのお知らせです。
5/10(火曜日)と5/23(月曜日)はお休みとさせて頂きます。
よろしくお願い致します。

豚のガレット

2022/05/06

新メニュー、豚のガレット!
豚足と豚バラを数時間コトコト煮込んで、その後叩いて整形し、素朴な見た目ながらコラーゲンたっぷりで激うまな一皿です(^。^)
お好みでディジョンマスタードと合わせてお楽しみください。

 

ホワイトヴィール

2022/05/01

ちょっと珍しいお肉入荷しました!
離乳期を遥かに越える、生後五ヶ月前後(体重約200キロ)までミルクだけで育てられ、乳飲み仔牛の最も高価なホワイトヴィールになります。
しっとりとしたミルキーな味わいをお楽しみください(^.^)