ラムシャンク
2024/05/20
ラムシャンク(仔羊スネ肉の白ワイン煮込み)です。
トロントの本店で働いていた頃の初期スペシャルメニューを当時のレシピのまま、18年ぶりに仕込みました!
ラム肉、野菜の旨みが上手く調和した当時の味を是非、お楽しみくださいませ(^。^)
2024/05/20
ラムシャンク(仔羊スネ肉の白ワイン煮込み)です。
トロントの本店で働いていた頃の初期スペシャルメニューを当時のレシピのまま、18年ぶりに仕込みました!
ラム肉、野菜の旨みが上手く調和した当時の味を是非、お楽しみくださいませ(^。^)
2024/05/18
定番メニューで人気のフレンチオニオンスープですが、気温もだいぶ上がってまいりましたので、長くて今月末で10月くらいまで休止になります!
休止前に是非、トッピングのネギがいい仕事をしてくれているトロントの本店と同じスープをお楽しみください(^.^)
2024/05/17
昨日より初夏のメニューがスタートしました!その中の一品で蛤と浅利の白ワイン蒸しです♪
シンプルな一皿ですが、貝の旨みをしっかり堪能できスープも自家製バゲットに浸してお楽しみくださいませ。
2024/05/15
最近のオードブルプレート(2名様分)になります!
定番メニューからシャリキトリエがなくなり、シャリキトリエ+チーズやその他前菜料理の盛り合わせで構成してメイン料理を待っている間にお楽しみください(^.^)
2024/05/13
今季もごっそり大量のとうもろこしを包み込んだ自家製とうもろこしパンを焼き始めました!
とうもろこしの甘さをしっかり堪能できるパンを小さいサイズに成形してディナーの前菜盛り合わせの一品としてお出ししますので楽しんでください。
2024/05/11
本日のキッシュは当店キッシュラインナップの中で一番お気に入りのリーキ(西洋ネギ)とじっくりキャラメリゼした玉ねぎキッシュです!
是非食べてみてください(^.^)
2024/05/10
4月の1ヶ月間はJulesBistro本店メニューオンリーだったので休止していた、宇治田農場さんの平飼い卵&良質な牛乳で仕込む自家製プリンと常時2種類のフレーバーから選べる自家製アイスクリームが定番デザートメニューに復活しました!
食後に自家製デザートを楽しんでください(^。^)
2024/05/09
今月から新しいプレートランチ、スタートしました!ステーキまたは、魚のグリルをメインにスープ、自家製パン、前菜盛り合わせをワンプレートに盛り、デザートのついた華やかなプレートランチになっておりますー
2024/05/05
本日のキッシュは久しぶりの時おり登場するタスマニアサーモン&ブロッコリーのキッシュです!
サーモンの端っこが、かなり貯まりましたので今回はかなり贅沢にいっぱいサーモンが入っています。
キッシュプレートランチは今月から写真の様にサラダ&ミニ前菜の盛り合わせでのご提供となっております!
2024/05/03
5月に入りメニューが変わり新メニューが続々と登場しております!
その中の一品でずっとやりたかった、「ボーンマロー&エスカルゴ 」です。ボーンマローは日本では聞きなれないですが、牛骨髄で脂身とまた違う食感で牛の旨みを思いっきり堪能できます。スプーンでマローをすくって自家製バゲットに乗せてお召し上がりください!