お知らせ – ページ 11

2023/06/08

4種類のキノコからお出汁を取り炊いたリゾットとたっぷりのキノコソテーを乗せたキノコのリゾットです！
一口食べると口の中いっぱいにキノコの香りと美味しさが広がるリゾットを是非お楽しみください(^.^)

2023/06/03

宇治田農場さんからグリーンピースが届いたので
宇治田さんのグリーンピース、玉ねぎ、キャベツを使って「プティポワ　ア•ラ•フランセーズ」を仕込みました！
前菜の盛り合わせに組み込んだり、お声掛け頂ければ写真の様にタスマニアサーモングリルの付け合わせをプティポワ　ア•ラ•フランセーズに変更できますのでお声掛けください(^.^)
是非、宇治田農場さんの野菜の美味しさをすとれかにお楽しみください(^.^)

2023/06/01

こちらも久しぶりの登場です！
トロントの本店ではビーフストロガノフとしてメニューにある、「アルバータ牛リブキャップのソテー〜パプリカクリームソース」
リブキャップをソテーしながら一緒に仕上がっていくクリームソースが病み付きになる一皿です。

2023/05/29

6月のお休みのお知らせです。
6月5日、6日の月曜日、火曜日はお休みさせて頂きます。
写真はオードブルプレート(1名様)です。
メニューはオードブルプレートは2名様となっておりますが、1名様でご来店の際は1名様分もご注文頂けますのでお気軽にお声掛けください！

2023/05/24

今期もとうもろこしの冷製スープが始まりました！ 材料はとうもろこし、クリーム、牛乳と塩で味付けと至ってシンプルですが、フレッシュとうもろこしに独特な火入れをする事で、とうもろこしの甘さ、美味しさを最大限にお楽しみ頂ける一品です！ 是非、お食事の一皿目にご注文ください！

2023/05/20

本日のクレープはチョコレート&バナナです！
北海道産国産小麦、宇治田農場さんの平飼い卵、飛騨低温殺菌牛乳で作るモチモチのクレープ生地の美味しさを楽しんでください(^｡^)

2023/05/19

暑くなって来ましたので続々暑い時期のメニューがスタートしてます！
トロントの本店同様に牛肉でやりたいのですが…馬肉のスパイシータルタルステーキ始まりました。
赤身の馬刺しを自家製スパイシーオイルでタルタルステーキに仕上げたお勧めの一品です！

2023/05/17

賛否両論の酸っぱいレモンタルトが終わりまして、当店でタルトを初めてメニューに入れた時に作ったブルーベリーのタルトに切り替わりました！
たっぷりのブルーベリーを使ったタルトを是非、食後にお楽しみください。

2023/05/15

宇治田農場さんの新玉ねぎ、ケッパー、国産レモンでマリネしたシンプルながらも爽快なイカのマリネです！
こちらもディナーの前菜盛り合わせの一品ですが、単品でもご注文頂けますのでお気軽にお声掛けください(^.^)

2023/05/12

宇治田農場さんからそら豆が届いたので、そら豆のヴィシソワーズを仕込みました！
優しいそら豆の美味しさを楽しんでいただけるスープに仕上がりました。
まだ届いたのは少量だったので、今回は前菜プレートの中の一品としてお出しします。
是非そら豆のヴィシソワーズを最初にお召し上がりください(^.^)