お知らせ – ページ 13

2024/11/10

毎年恒例のド派手な店内クリスマスの飾り付けの時期が刻々と近づいてきたので、営業後に一足早く店内の大掃除(^｡^)
そしてクリスマスディナーメニューデザインをするスタッフとまかないを自作するスタッフ！

2024/11/08

夜はだいぶ冷えてきましたので、暖かいフレンチオニオンスープや独特な自家製生パスタのラザニア で身体を暖めてはいかがですか？(^｡^)
今週末はわりとお席に余裕があるのでゆったりとお楽しみ頂けます！
よろしくお願いします。

2024/11/06

本日はオーブン系の仕込みがなかったので、朝からせっせとパンを先程まで焼き続けてカウンターがベーカリー状態に(^｡^)
定番のバゲット、食パンに加えて久しぶりのバターロールに新顔のプチブールパンもございます！
今週はパンの種類が豊富です　笑

2024/11/02

少しずつ白くなって味が乗り出し始めた白子の試作です！
先ずは新作の白子のクリーム煮で、下にはパイで作った器、クリームの中に少量加えたパプリカがいいアクセントになっております(^.^)
まだスタートまで少し時間かかりそうですが、今年の白子は定番の焦がしバターソースや、クリーム煮など数種類の調理法から選んで頂けるメニューになる予定です。

2024/11/01

11月のお休みのお知らせです。
11/11(月曜日)と26(火曜日)はお休みとさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。

2024/10/30

原価という概念を無視して、とにかく大量のピスタチオを投入した最狂のピスタチオタルトがスタートしました！
一口食べた瞬間からびっくりするくらいピスタチオを堪能でき、味が単調にならない様にドライクランベリーも入ってるので最後まで食べ飽きる事なくお楽しみ頂けます(^｡^)

2024/10/26

昨夜の試作で余った生地を利用して、宇治田農場さんの平飼い卵、良質な低温殺菌牛乳を使ったエッグタルトを久しぶりに焼き上げました！
極少量限定ですが、食後にお楽しみください(^｡^)

2024/10/22

久しぶりにリゾットが本日のメニューに登場です！
野菜とキノコの出汁をたっぷり含んだリゾット米の上に数種類のキノコのソテーを乗せたキノコのリゾットです(^｡^)
是非、お楽しみくださいませ。

2024/10/17

10/18(金曜日)の営業時間変更のお知らせです。
18日(金曜日)は21:00から貸切営業の為、通常ディナー営業は17:00〜20:00までとさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。

2024/10/14

貸切メニュー作りや仕込みやら試作などがひと段落着いたので久しぶりに外はカリッと中はもっちりなカヌレ焼きました！
メニューには書いてないですが、ご注文お待ちしております♪