お知らせ – ページ 16

2023/01/07

もち豚スモークハムステーキ(^｡^)
もち豚ロース肉を熱燻にかけながら優しく火入れをして仕上げたスモークハムを厚切りにし、バターで焼き上げたなかなかビールが進む一品です。
もち豚の美味しいを楽しんで下さい！

2023/01/01

新年明けましておめでとうございます！
本年も西洋料理Julesをよろしくお願い致します。
元旦から満席のご予約ありがとうございます。
1/2以降はお席ございますので、皆さまのご来店お待ちしております。

1/10-1/13の3日間は遅めの正月休暇を頂いております。
よろしくお願い致します。

2022/12/29

過去に何度かお断りした事のあるハンバーグを年末年始営業くらいはって事で数量限定ですが仕込みました！
知多牛とアルバータ牛を使用したデミグラス煮込みハンバーグの上に宇治田農場さんの平飼い卵の目玉焼きを乗せてなかなか贅沢な仕上がりになっております。
添えてあるバターライスもおすすめです(^｡^)

2022/12/26

今年も100食を超えるクリスマスディナーのご予約ありがとうございました！
年末は30日まで、新年は1/1のディナータイムから営業しますので、よろしくお願い致します。

2022/12/26

怒涛のクリスマスディナーが終わりクリスマスディナーの余物と毎年恒例のワールドフレーバーさんの機内食で疲れ切ったスタックと小さな慰労会(^.^)

2022/12/19

一月のお休みと年末年始営業のお知らせ。
年末は30日まで、年始は1月1日(17:00 Open)より営業しております。
12/28-1/6の期間は11:00-23:00の終日アラカルトメニュー、またはディナーシェアコースでの営業となります。
1/10-12の3日間はお休みとさせて頂きます。

よろしくお願い致します。

2022/12/13

クリスマスディナーの仕込みの合間に年末年始メニュー&新メニューのシンプルで古典的なフランス料理を中心に試作をちょこちょこしております♪

2022/12/08

今年も「タルト・タタン」スタートしました！
カナダの本店でフランス人シェフから一番褒めたり、大火傷したりと何かと思入れのあるタルトです。
よくフランス人シェフが「タタンにバニラアイスを添えるのはフランスの法律」と言っていたので、自家製バニラアイスと共にお楽しみください(^.^)

2022/12/05

クリスマスディナー仕込み第一弾。
かなり品薄で仕入れに万策尽きだしているマグレ鴨ロースをカナダの本店で教わった製法で生ハムに仕上げていきます！
日にちよってはまだクリスマスディナーご用意できますので、ご予約お待ちしております(^｡^)

2022/12/01

最近は付け合わせを宇治田農場さんの野菜を中心としたグリルをよくやりますが数年ぶりに名脇役なじゃがいものガレットを仕込みました(^｡^)
もちろんじゃがいもは宇治田農場さんのじゃがいもで！
一つのガレットを仕込む為に大量のじゃがいもを使用するので常には仕込めませんがある時はお楽しみください。