お知らせ – ページ 14

2025/04/27

久しぶりのまかないパスタ(^｡^)
牛すじ肉やステーキの端っこなど集めて玉ねぎと煮込んだシンプルラグーパスタです！

2025/04/26

久しぶりに月に数頭しか入荷しない、健康に長期間育て美味しい豚のグリルが数量限定でスタートしました！
最近はこの豚でパテや、ソーセージ、リエット、ガレットとして使用していましたが、シンプルなグリルは久しぶりでやはり美味いです🎵
是非、ご注文くださいませ(^.^)

2025/04/25

本日のタルトがブルーベリーからさっぱりとしたオレンジのタルトへ変わりました(^｡^)
オレンジは軽めのコンポートに仕込んでから焼き上げてます！
食後にコーヒーや紅茶と共にお楽しみください♪

2025/04/24

大変ご好評頂いております「8周年特別コース」ですが、延長のお声を頂き食材の目処がつきましたので、GW期間中(5/6まで)延長致します。
ずわい蟹のキッシュなどオードブルの内容も通常よりアップグレードした8周年感謝のお得なコースとなっておりますので、是非、ご注文ください(^.^)

2025/04/23

本日のクレープはチョコレート&ブルーベリーへ変わりました！
バローナ社のカカオ&チョコレートでソースを仕込み、ブルーベリーはコニャックを使用し軽いジャム、もちもちクレープの中には宇治田農場産の卵で炊いたカスタードが入っていてリッチな仕上がりになっております🎵

2025/04/22

5月のお休みのお知らせです。
GW期間中は通常通り休み無く営業しております！
GWが明けた5/12(月曜日)、13(火曜日)はお休みとさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

2025/04/20

茨城県の宇治田農場さんからカブが届き始めましたので、前菜盛り合わせの中にカブのマリネが登場しました！
「宇治田農場さんのカブ、美味しい」って感じで頂けるマリネで口直し的存在ではなく、しっかり味わえる一品です。

2025/04/19

8周年コースの選べるメインディッシュの一つ、ラムラックロースト〜ゴルゴンゾーラソース〜です！
厚切りのラムラックに濃厚なゴルゴンゾーラソース、付け合わせは新じゃがのソテーです🎵
ゴルゴンゾーラソースはラムだけじゃなく牛ステーキにも良く合うので、ご希望のお客様はステーキをご注文の際にお声がけください。

2025/04/18

夏スタートに向けて合間合間にグラスデザートの試作を続けていて、今はパティシエとして頑張っている元スタッフの子に試食してもらい、いろいろアイディアをもらいました！
少しずつ実現に向けて進んでいます(^.^)

2025/04/17

本日も週末に向けてせっせと自家製パンを焼いております！
バゲット、食パン、パンドカンパーニュ、フォカッチャ、クロワッサンのラインナップ予定です(^^)
今週末はお席に余裕があります🎵
皆様のご来店お待ちしております。