お知らせ – ページ 12

2023/05/12

宇治田農場さんからそら豆が届いたので、そら豆のヴィシソワーズを仕込みました！
優しいそら豆の美味しさを楽しんでいただけるスープに仕上がりました。
まだ届いたのは少量だったので、今回は前菜プレートの中の一品としてお出しします。
是非そら豆のヴィシソワーズを最初にお召し上がりください(^.^)

2023/05/07

お客様からお任せシーフードプレートのご予約を頂きましたので、ガッツリご用意しました！
内容はカクテルシュリンプ、伊勢海老のタルタル、生岩牡蠣&自家製リコッタチーズ、蒸し鮑、タスマニアサーモンのテリーヌ、ホタルイカのスパイシーマリネの7種盛り合わせの贅沢プレートです。
ご予算に合わせて内容の変更等できますので、ご予約の際に申し付けください(^.^)

2023/05/01

「鮑とホワイトアスパラのグリル　〜エスカルゴバターソース〜」
メニューにはございまんが、ご予約の際に鮑やオマール、でっかいステーキなどなど食材をご予約頂けますと普段のメニューよりリッチな一皿もご用意できます！

2023/04/29

本日のスペシャルメニューはフランスの伝統的家庭料理のCoq au vin(コッコーヴァン)。
骨付き鶏もも肉をベーコンや野菜と共にじっくり赤ワインで煮込んだしっかりとした一品です！
トロントの本店でもスペシャルメニューのコッコーヴァンを是非お楽しみください(^｡^)

2023/04/25

5月のお休みのお知らせです！
GW期間中は休まず営業しております(^｡^)
皆様のご来店お待ちしております♪

5/9(火曜日),23(月曜日)はお休みとさせて頂きます。

よろしくお願いいたします。

2023/04/20

こちらのタルトはバッサリ賛否両論分かれるので限定的な「レモンのタルト」です！
レモンの香りと酸味を楽しめる酸っぱいタルトになります。
カナダ、トロントの本店にもあるタルトで個人的にベスト3に入る大好きなタルトです。
酸味が苦手な方にはエッグタルトがございます(^｡^)

2023/04/18

見た目は非常にシンプルながら実はかなり贅沢なニュータルトのエッグタルトです。
とうもろこしは一粒も与えず、牧草や無農薬有機栽培の野菜で健康的に育てられた茨城県の宇治田農場さんの平飼い卵を大量に使用した数量限定のタルトです。
優しく美味しい宇治田農場さんの卵を堪能して頂けます！

2023/04/15

季節もののホワイトアスパラのグリル。
シンプルにグリルしたホワイトアスパラに宇治田農場さんの平飼い卵を添えてお出しします(^｡^)
アスパラと卵をよく絡めてお召し上がりください！

2023/04/13

国産小麦&天然酵母にくるみのローストを練り込んだ自家製パンドカンパーニュ。
小麦やくるみの香ばしい香りをお楽しみ頂けるパンに仕上がっております！
料理の付け合わせ等に使っていますが、単品でもお出しできますので、お声がけください(^｡^)

2023/04/04

今回のキッシュは「アスパラガス&ベーコン」です。こちらもトロント本店の定番キッシュのラインナップの一つになります！