2026/03/28
先日常連様より「鶏とうなぎのコース」のご予約を頂きまして、恵那鶏の丸々一羽仕入れて先ずは恵那鶏のコンソメスープから始まり各部位毎に違う料理に仕上げて最後は手羽先のバターライスで〆るコースをご提供しました(^｡^)
コースの中で特にお気に入りだったのがプーレバスケーズ(鶏のバスク風ピリ辛煮込み)です！
食べたい食材指定でお任せコースもご用意できますので先ずはお問い合わせください♪
2026/03/28
先日常連様より「鶏とうなぎのコース」のご予約を頂きまして、恵那鶏の丸々一羽仕入れて先ずは恵那鶏のコンソメスープから始まり各部位毎に違う料理に仕上げて最後は手羽先のバターライスで〆るコースをご提供しました(^｡^)
コースの中で特にお気に入りだったのがプーレバスケーズ(鶏のバスク風ピリ辛煮込み)です！
食べたい食材指定でお任せコースもご用意できますので先ずはお問い合わせください♪