アンコウのブランケット試作です！

2026/07/09

とあるフランスの動画に出ていたアンコウのブランケットが美味しそうだったので、たまたままかない用に冷凍庫で眠っていたアンコウがある事に気づいて、作ってみました！
しっかりアンコウの食感、旨味を感じられるように仕上がりソースはシンプルなバターライスとも相性が良かったのでまだまだ先の話ですが、冬に出したいメニューです(^｡^)