コック•オ•ヴァン

2026/10/29

夜が冷えて来たので久しぶりのフランス•ブルゴーニュ地方の煮込み料理、コック・オ・ヴァン(Coq au vin)仕込みました(^｡^)
前回は軍鶏を使用しましたが、今回は恵那鶏骨付きもも肉を使用して、野菜類と赤ワインで煮込み、フェットチーネを添えて寒い夜にぴったりのおすすめメインディッシュです♪