新メニュー、鴨もも肉のブレゼ

2025/09/05

本日よりスペシャルメニューが切り替わりその中で新しいメニューとして鴨もも肉のブレゼがメニュー入りしました！
ブレゼとはフランス料理の調理法の一つで食材を少量の水分で蒸し煮にした料理です(^｡^)
まだまだ暑いですが、少し秋を意識して今回は鴨ときのこのブレゼを仕込みました。
是非、食べてみてくださいー