2025/09/20
次のメニューに向けて夜中の試作♪
カナダ産オマール海老で今までいろいろな料理をしてきましたが、こちらは新作予定のオマール海老のクレープ包み焼きです！
もちもちのクレープ生地で包む事でオマール海老はプリプリな火入れになり、アメリケーヌソースをかけるだけではありきたりなので、ちょっと細工をして見た目はシンプルにオマール海老を包んだだけに見えますが、しっかりオマール海老を楽しんで頂ける一品に仕上がりましたー(^｡^)
2025/09/20
次のメニューに向けて夜中の試作♪
カナダ産オマール海老で今までいろいろな料理をしてきましたが、こちらは新作予定のオマール海老のクレープ包み焼きです！
もちもちのクレープ生地で包む事でオマール海老はプリプリな火入れになり、アメリケーヌソースをかけるだけではありきたりなので、ちょっと細工をして見た目はシンプルにオマール海老を包んだだけに見えますが、しっかりオマール海老を楽しんで頂ける一品に仕上がりましたー(^｡^)