アッシェパルマンティエ

2026/02/19

寒い夜にピッタリなフランス家庭料理のアッシェパルマンティエが登場です！
通常は牛ひき肉を使用しますが今回は牛すじ肉を赤ワインで数時間、トロトロになるまで煮込み、その上にマッシュポテト、パルメザンチーズを乗せて焼き上げました(^｡^)
身体が温まり、お腹いっぱいになる一皿です♪