お知らせ – ページ 37

2023/04/13

国産小麦&天然酵母にくるみのローストを練り込んだ自家製パンドカンパーニュ。
小麦やくるみの香ばしい香りをお楽しみ頂けるパンに仕上がっております！
料理の付け合わせ等に使っていますが、単品でもお出しできますので、お声がけください(^｡^)

2023/04/04

今回のキッシュは「アスパラガス&ベーコン」です。こちらもトロント本店の定番キッシュのラインナップの一つになります！

2023/04/01

本日(4月1日)、Jules Bistroは6周年を迎える事ができまさた！
まだ6年なんだーと感じますが、ご来店くださるお客様、働いてくれてるスタッフ達、わがままを聞いてくれている業者様のおかげで感謝、感謝です。
ありがとうございます！
今年は特別な周年イベントはございませんが、7年目もじっくり&しっかりとやっていきますので、よろしくお願いいたします。

2023/03/30

フランスの2大サラダの一つリヨン風サラダ(^｡^)
たっぷりのベーコンやクルトン、ポーチドエッグがトッピングされしっかり食べ応えのあるサラダです！
ドレッシングは玉ねぎドレッシングorシーザードレッシングからお選び頂けます。

2023/03/27

ホタルイカも大きくなってきましたので、オードブルプレートの一品としてホタルイカのオムレツがスタートしました！
菜の花のマリネや恵那鶏砂肝のコンフィなどメニューにない料理も多数オードブルプレートには入っています。

2023/03/23

4月のお休みのお知らせです。
勝手ながら4/10&11(月曜、火曜日)はお休みとさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。

2023/03/19

冷蔵庫の余り物を寄せ集めて数年ぶりにピザを焼きました！スタッフへはご褒美まかないといいつつ、生地さえ仕込んでおけば忙しい日にサクッと作れる楽なまかない(^｡^)
宇治田さんの卵を大量に使った大人なお遊びで蒸しパン、エッグタルト、カタナーラを作っておりました！

2023/03/16

本日のキッシュは見た目可愛いトロントの本店で働いてた頃からのお気に入りキッシュ「ブロッコリー、マッシュルーム&トマトのキッシュ」です！

2023/03/13

本日もがっつり国産小麦&天然酵母のパンを焼いております(^｡^)
一般のバゲットよりもより小麦の香りを楽しんで頂けるように試作を重ねたバゲットとパンドカンパーニュの2種類を使い分けながら料理に添えてますが、単品でのご注文も可能です！

2023/03/11

カナダ、トロントの本店で働いていた頃、フランス人シェフから初めてスペシャルメニューを教えてもらった一品が「ブフ　ブルギニョン　Bœuf Bourguignon」
アンガス牛の骨付きショートリブを豪快に赤ワインで煮込み、お肉&野菜の旨みが一体化した独特な味わいをお楽しみください!