お知らせ – ページ 23

2022/06/20

凄く久しぶりに国産小麦&天然酵母の自家製バゲット焼き上げました！

まだ少し調整が必要ですが…毎日焼き上げるのは仕込みの関係上難しいですが、今後出来るだけ自家製バゲットをご提供してまいります(^｡^)

2022/06/18

新メニューの「ホタテ貝柱のソテー　〜サフランクリームソース〜」

見た目はホタテ4つだけど、実は更に丸々ホタテ1個をソースに使用したホタテの旨味を堪能できる一皿です！

是非ソースをたっぷりとバゲットにつけてお楽しみください(^｡^)

2022/06/14

ビネガーを使用せず、国産レモンで酸味を付けた爽やかで優しいキノコのマリネ！
暑くジメジメした日の一品目として冷えた白ワインと共にお楽しみください(^｡^)

2022/06/10

お待たせしました！
毎年この時期人気のトウモロコシの冷製スープ、スタートしました(^｡^)
今年はより甘味の強いホワイトコーンを使用しているので色は薄いですが、独特な火入れをし、トウモロコシの美味しさを引き出したスープは変わりません(^-^)
是非、食べてみてください。

2022/06/08

賛否両論のレモンのタルト、スタートしました！
こちらのタルトは一般的な甘いレモンタルトではなく、国産レモンの香りと酸味を楽しんで頂ける酸っぱめのタルトになります(^｡^)
トロントの本店でも人気のタルトを是非、お試しください。

2022/06/03

ど定番で人気メニューのタスマニアサーモンのタルタル(^.^)
臭みなど一切ないタスマニアサーモンならではの素直な美味しさを楽しんで頂ける一皿です！
昨今の様々な事情でタスマニアサーモンの入荷がかなり不安定でありますが、なんとか融通してもらい今のところ品切れはさけられそうです(^｡^)

2022/05/27

6月のお休みのお知らせ。

6/6(月曜)&7(火曜)はエアコン等の店内メンテナンスの為お休みさせて頂きます。
＊6/5(日曜日)はメンテナンス準備の為、21:00LOの22:00Closeとさせて頂きます。

よろしくお願い致します

2022/05/25

暑くなってくるとスタートする馬肉のスパイシータルタルステーキ。今年もスタートしました！
カナダ産馬肉の美味しさと自家製スパイシーオイルをピリッと効かせて、毎年人気のメニューです(^｡^)

2022/05/18

こちらも新メニューの恵那鶏と野菜の冷製テリーヌ

抗生物質等を与えず、健康に育てられた恵那鶏の美味しさを優しく楽しんで頂ける一品です！
先ずはそのまま食べて頂き、優しい美味しさを楽しみ、その後は自家製のマヨネーズと合わせてガツ旨に変化する味をお楽しみください(^｡^)

2022/05/11

新しいデザートクレープ、スタートしました！
ビターで大人なキャラメルと宇治田農場さんの平飼い卵をたっぷり使ったあまーいカスタードの「キャラメルカスタード&バナナのクレープ」になります(^｡^)
大人な苦さとカスタードの甘さのバランスをお楽しみください。